Le sucre grimpe, porté par les risques météo et les craintes sur l’offre mondiale
Les prix du sucre sont soutenus par les inquiétudes sur l’offre mondiale, après une chute de 26,3% sur un an de la production de sucre en juin au Centre-Sud du Brésil, à 3,903 MMT, selon l’association Unica. En Inde, les prévisions de pluies de mousson ont été revues en baisse et les précipitations restent inférieures à la normale, alimentant les craintes sur la récolte. Pour 2026/27, la consommation mondiale de sucre est attendue en hausse de 0,4% à 179.991 MMT, ce qui contribue à un resserrement des perspectives offre-demande et soutient les cours.