El azúcar se estabiliza por encima de los mínimos de 2 meses marcados el lunes

La Agencia Meteorológica de Japón confirmó la formación de El Niño en el Pacífico ecuatorial, y la NOAA estima una probabilidad del 67% de un “Super El Niño” este año. En India, las lluvias acumuladas del monzón estaban un 42% por debajo de lo normal hasta el 24 de junio, y las autoridades advierten de que podría ser el monzón más débil en 11 años. En Brasil, la producción de azúcar 2026/27 en el Centro-Sur cae interanualmente y los ingenios reducen la proporción de caña destinada a azúcar al 41.42%, elevando el uso para etanol al 58.38%. Varias proyecciones para 2026/27, incluidas las de ISO y StoneX, recortan el balance mundial desde superávit a déficit, en un contexto en el que el dólar fuerte presiona los precios a corto plazo pese a un ajuste de oferta y demanda a medio plazo.