Le sucre prolonge sa hausse sur une semaine, sur fond d’inquiétudes sur l’offre mondiale
Résumé du marché par IA
Le sucre a prolongé une hausse d'une semaine jusqu'à des plus hauts de plusieurs mois, alors que le marché réévalue des bilans à terme plus tendus. Les risques sur l'offre s'accumulent : la production UE/Royaume-Uni devrait tomber à un plus bas de 11 ans, la production de juin dans le Centre-Sud du Brésil a reculé de 26,3 % sur un an, et les perspectives de mousson en Inde ont été revues à la baisse, les précipitations restant inférieures à la normale. Plusieurs prévisionnistes modélisent désormais des déficits en 2026/27, tandis que la consommation mondiale tend vers un record.
Niveau d'impact
● Moyen
Actifs concernés
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▲ Haussier
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Les inquiétudes sur l’offre mondiale soutiennent la poursuite de la hausse hebdomadaire des prix du sucre. Au Brésil, la production de sucre du Centre-Sud en juin a chuté de 26,3% sur un an, à 390,3万吨, tandis que l’India Meteorological Department a abaissé son estimation des pluies de mousson à 90% de la moyenne de long terme et fait état d’un cumul inférieur de 12% à la normale au 10 août. La consommation mondiale de sucre est attendue à un niveau record de 1.79991亿吨 sur la campagne 2026/27. La combinaison de facteurs d’offre et de demande contribue à maintenir les prix à des niveaux élevés.
