La carne picada alcanza $8.34 por libra y supera el salario mínimo federal de $7.25 por hora
Datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sitúan el rebaño de vacas de carne en su nivel más bajo desde 1951, tras la sequía que llevó a los productores a vender hembras antes de lo previsto. A la presión sobre la oferta se suma la amenaza del brote del gusano barrenador del Nuevo Mundo, que podría tensionar aún más el suministro. La media nacional de la carne picada 80/20 alcanza $8.34 por libra, por encima del salario mínimo federal de $7.25 por hora, que no se actualiza desde 2009. La reposición del ganado tiene una rigidez de ciclo productivo de 2–3 años, por lo que el déficit no puede corregirse a corto plazo.
