德國初創Planet A Foods以葵花籽製「朱古力」替代品ChoViva，年產量達10,000 tonnes

德國初創Planet A Foods推出以發酵及烘焙葵花籽製成的朱古力替代品ChoViva，不使用任何可可豆，並已獲歐洲多家中大型朱古力製造商採用。該產品的碳足跡較傳統朱古力低73.6%，其牛奶配方的氣候足跡為2.8 kg CO₂e/kg，而朱古力的對比值為10.6 kg CO₂e/kg。報道指出，2023、2024及2025年的可可危機，加上「到約2050年或失去50%可可供應」的情景，正推動業界加快轉向替代原料。ChoViva年產量為10,000 tonnes，合作方涵蓋瑞士、比利時品牌，以及法國阿爾薩斯地區的Abtey Chocolaterie等廠商。