Тензін Селдон: бум GLP-1 змінює попит на їжу та викиди, але ринок цього не закладає в ціну

У матеріалі йдеться, що препарати для схуднення класу GLP-1, зокрема семаглутид, суттєво знижують споживання калорій і витрати на продукти: grocery-кошик скорочується приблизно на 5–6%. Клінічні дані показують, що користувачі насамперед відмовляються від продуктів із високим вуглецевим слідом — червоного м’яса та солодких напоїв. Це створює тиск на попит у США на сою та цукор, а дані USDA вказують на уповільнення очікуваних посівів кукурудзи й сої та на найнижчу за 75 років чисельність поголів’я ВРХ. Тренд формується спонтанно через зміну споживчої поведінки й уже відображається у звітності харчових компаній та аграрній статистиці.