Баварский стартап Planet A Foods выпустил заменитель шоколада ChoViva из подсолнечника на фоне какао-кризиса 2024–2025 годов

Немецкий стартап Planet A Foods вывел на рынок заменитель шоколада ChoViva на основе подсолнечных семечек, который уже используют несколько средних и крупных производителей шоколада в Европе. У продукта углеродный след на 73.6% ниже, чем у традиционного шоколада, и он не зависит от какао-бобов. В материале отмечается, что какао-кризис 2024–2025 годов, а также прогноз о возможной потере 50% мировых поставок какао к 2050 году ускоряют переход отрасли на альтернативное сырьё. Годовой выпуск ChoViva достигает 1万吨, среди партнёров — производители из Швейцарии и Бельгии, а также французская Abtey.

Отказ от ответственности: приведенный выше контент является лишь мнением автора и не отражает позицию BingX. Он не должен рассматриваться как инвестиционный совет от BingX. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с Условиями и положениями.

Рынок сырьевых товаров