Prețurile globale la lactate scad cu 4,9%, cel mai abrupt declin din ultimii doi ani, pe fondul creșterii ofertei
Prețurile globale la lactate au scăzut cu 4,9% într-o săptămână, marcând cel mai mare declin din ultimii doi ani, pe fondul unei creșteri puternice a producției în principalele regiuni producătoare (cu excepția Chinei). Volumele pentru lapte praf integral (WMP) și lapte praf degresat (SMP) au fost cu aproape 20% peste nivelul din evenimentul echivalent de anul trecut, alimentând ieftiniri ample la WMP, SMP, grăsime lactată anhidră, unt și cheddar, iar cheddar a coborât cu peste 12,3%. Au existat creșteri punctuale la buttermilk powder și mozzarella, însă presiunea unui excedent de ofertă a rămas dominantă. Mișcarea afectează direct prețurile mărfurilor lactate și reflectă un șoc spot de cerere-ofertă tranzacționabil.